निर्जलित मशरूम
उत्पाद का नाम और चित्र:
100% प्राकृतिक निर्जलित / सूखे ई। मशरूम परत
उत्पाद वर्णन:
Champignon Mushrooms (Agaricus bisporus), जिसे "व्हाइट बटन" मशरूम भी कहा जाता है, पूरी दुनिया के उपभोक्ताओं द्वारा खाए जाने वाले मशरूम हैं। यूरोप में 1700 के दशक से उनकी खेती की जाती रही है, हालांकि उत्तर अमेरिकी वुडलैंड्स के मूल निवासी होने का सुझाव देने के लिए कुछ सबूत हैं।
हमारे कटा हुआ Champignon मशरूम को काटा जाता है और साफ किया जाता है, फिर कटा हुआ और सुखाया जाता है, जिसमें कोई जोड़ा संरक्षक नहीं होता है।
समारोह:
जब सूखे चंपिग्नन मशरूम को अच्छी तरह से पुनर्जीवित किया जाता है, तो वे ताजे की तरह ही दिखते हैं, पकाते हैं और स्वाद लेते हैं, खासकर उन अनुप्रयोगों में जहां वे पकाया जाता है।
आवेदन:
Champignon Mushrooms का हल्का स्वाद और दृढ़, भावपूर्ण बनावट की व्यापक अपील है और कई अलग-अलग अनुप्रयोगों के लिए खुद को उधार देती है। वे अक्सर सलाद में कच्चे उपयोग किए जाते हैं, पिज्जा में टॉपिंग के रूप में जोड़ा जाता है, एक हलचल तलना में फेंक दिया जाता है या सॉस से भुना हुआ मांस के लिए सब कुछ के लिए सॉस में पकाया जाता है।
सेंसर की आवश्यकताएं:
संगठनात्मक गुण | विवरण | ||
रूप / रंग | प्राकृतिक हरा | ||
सुगंध / स्वाद | विशेषता मशरूम, कोई विदेशी गंध या स्वाद नहीं |
भौतिक और रासायनिक आवश्यकताएँ:
आकार / आकार | 1-3 मिमी, 3x3 मिमी, 5x5 मिमी, 10x10 मिमी, 40-80 मिमी आकार अनुकूलित किया जा सकता है |
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सामग्री के | 100% प्राकृतिक मशरूम, योजक और वाहक के बिना। |
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नमी | ≦ 8.0% | ||
कुल ऐश | ≦ 2.0% |
सूक्ष्मजीवविज्ञानी:
कुल प्लेट गिनती | <1000 सीएफयू / जी | ||
कोली रूप | <500cfu / जी | ||
कुल खमीर और मोल्ड | <500cfu / जी | ||
ई कोलाई | ≤30MPN / 100 ग्रा | ||
साल्मोनेला | नकारात्मक | ||
Staphylococcus | नकारात्मक |
पैकेजिंग और लदान:
उत्पादों को उच्च घनत्व वाले पॉलीथीन बैग और नालीदार फाइबर मामलों में आपूर्ति की जाती है। पैकिंग सामग्री खाद्य ग्रेड गुणवत्ता की होनी चाहिए, जो सामग्री के संरक्षण और संरक्षण के लिए उपयुक्त है। सभी डिब्बों को टेप या चिपकाया जाना चाहिए। स्टेपल का उपयोग नहीं किया जाना चाहिए।
ए। छोटे बैग: 100g, 200g, 300g, 500g, 1kg, 2kg, 3kg, आदि
बी थोक पैकेजिंग: खाद्य ग्रेड प्लास्टिक बैग के साथ पंक्तिबद्ध प्रति 10-25 किलोग्राम
सी। ग्राहक के अनुरोध के अनुसार अन्य प्रकार की पैकेजिंग
डी कार्टन का आकार: 53 * 43 * 47 CM, 57 * 44 * 55 M, 65 * 44 * 56 CM
कंटेनर लोड हो रहा है: 12MT / 20GP FCL; 24MT / 40GP एफसीएल
लेबलिंग:
पैकेज लेबल में शामिल हैं: उत्पाद का नाम, उत्पाद कोड, बैच / लॉट नंबर, सकल वजन, शुद्ध वजन, उत्पादन की तारीख, समाप्ति तिथि और भंडारण की स्थिति।
गोदाम की स्थिति:
बिना किसी गंधक के स्वच्छ, शुष्क, शांत और हवादार परिस्थितियों में, 22 ℃ ℉ 72 22 22 से नीचे और 65% (आरएच / 65) के सापेक्ष आर्द्रता पर, बिना दीवार और जमीन से दूर, फूस पर मुहरबंद और संग्रहीत होना चाहिए। %) है।
शेल्फ जीवन:
सामान्य तापमान में 12 महीने; अनुशंसित भंडारण स्थितियों के तहत उत्पादन की तारीख से 24 महीने।
प्रमाण पत्र
एचएसीसीपी, हलाल, आईएफएस, आईएसओ 14001: 2004, ओएचएसएएस 18001: 2007